Köstlichkeiten v. Schalen- / Krustentieren
Köstlichkeiten von Schalen- und Krustentieren, Samstag, den 13. März 2010, ab 18.00 Uhr
Amuse Geule
Frische Nordseekrabben an Sauce Rouille und Schwarzbrotecken
Aufgeschäumte Hummercremesuppe mit Cognac-Sahne
In Olivenöl gebratene Jacobsmuscheln und Gambas mit grünem Spargel in Morchelbutter dazu hausgemachte Bandnudeln
Apfelgelee mit Rosenwasser parfümiert Zitronensorbet und Mangosalat
Inkl. begleitender Weine pro Person 49,00 €
mit Übernachtung und Frühstücksbuffet inkl. Sekt Pro Person 99,00 €
Preis: 49,00
